Tenmoku

As one of Yunnan’s six celebrated Pu’er tea mountains, Manzhuan stands out for its deep mountain charm, full-bodied liquor, and distinctive sweet aftertaste. Compared with other regions, Manzhuan’s ancient tree raw Pu’er carries both the layered transformation of “bitterness turning to sweetness” and a lingering mountain fragrance. To unlock these qualities...

Read more

Water is the mother of tea, and utensils are the father of tea.” This old saying captures a truth every tea lover knows: the water you use is just as important as the leaves themselves. Aroma, taste, and even the color of a tea infusion all depend heavily on water quality. Whether it’s the fresh brightness of green tea, the mellow sweetness of black tea...

Read more

Le thé vert est apprécié pour son goût rafraîchissant et sa richesse en nutriments. Cependant, comme il n'est pas fermenté et qu'il est riche en polyphénols, acides aminés et vitamines, il est très sensible à la lumière, à la chaleur, à l'humidité et aux odeurs. Sans conservation adéquate, le thé vert perd rapidement sa fraîcheur, son arôme et ses bienfaits pour la santé.

En savoir plus

Boire du thé chaud et légèrement infusé n'est pas seulement une coutume ancestrale, c'est aussi une méthode éprouvée pour favoriser la santé et le bien-être. En comprenant les principes qui sous-tendent cette pratique et en maîtrisant les techniques d'infusion et de dégustation, les amateurs de thé peuvent transformer une simple habitude quotidienne en un mode de vie nourrissant. Ce guide explique pourquoi le thé chaud et léger est…

En savoir plus

Parmi les principales régions productrices de thé Pu'er, la montagne Jingmai est réputée pour son Pu'er brut issu d'arbres anciens, apprécié des amateurs pour sa douceur particulière et son riche caractère montagnard. Pour ceux qui découvrent le Pu'er brut Jingmai…

En savoir plus

Au quotidien, les taches de thé sont un problème fréquent pour les amateurs. Avec le temps, ces résidus ternissent non seulement la beauté des services à thé, mais peuvent aussi abriter des bactéries, altérant ainsi la dégustation. Comprendre les causes de la formation des taches de thé et apprendre des méthodes scientifiques de nettoyage et de prévention…

En savoir plus

Dans le vaste paysage de la culture chinoise du thé, le thé blanc Anji suscite souvent la confusion chez les amateurs. Son nom suggère qu'il appartient à la catégorie des thés blancs, mais son essence et son savoir-faire le placent résolument dans la famille des thés verts. Pour apprécier pleinement le thé blanc Anji, il faut aller au-delà du nom et comprendre son origine, ses qualités uniques…

En savoir plus

Au sein de la culture raffinée et ancestrale du thé vert, le Taiping Houkui occupe une place de choix. Considéré comme l'un des thés traditionnels les plus célèbres de Chine et un joyau parmi les thés renommés de l'Anhui, il captive les amateurs par son aspect saisissant et sa richesse aromatique. Infusé avec soin et précision, le Taiping Houkui révèle toute sa qualité…

En savoir plus

Dans la riche culture du Pu'er, le Pu'er brut Baoshan Old Tree se distingue par sa qualité rare et son charme unique. Il est devenu un trésor précieux parmi les Pu'er anciens, apprécié des amateurs du monde entier. Maîtriser les techniques d'infusion permet d'en révéler tout le caractère et de savourer une expérience gustative raffinée.

En savoir plus

Dans le monde raffiné de l'art du thé, une question revient souvent : boire du thé provoque-t-il de l'insomnie ? En réalité, il n'existe pas de lien absolu entre le thé et l'insomnie. L'issue dépend de nombreux facteurs. Explorons ce lien plus en profondeur afin de savourer le thé avec sagesse et science.

En savoir plus

En Feng Shui, les tasses à thé peuvent être utilisées pour amplifier l'énergie positive et attirer la chance . Placer une tasse à thé à un endroit précis peut stimuler la concentration et la créativité, tout en favorisant l'harmonie et les relations positives. Plus précisément, une tasse à thé peut être placée…

En savoir plus

Le charme de la céramique Jian réside dans ses motifs émaillés complexes, un langage du feu et de l'argile. Chaque pièce est unique, car le processus de production exigeant produit souvent des marques irrégulières qui définissent leur charme unique. Cuites à des températures extrêmes, ces céramiques…

En savoir plus

Le Tenmoku Jianzhan, célèbre exemple d'émail cristallin ancien, est réputé pour sa forte teneur en fer. L'interaction entre la température du four et les conditions atmosphériques pendant la cuisson crée des motifs d'émail imprévisibles et uniques. Contrairement aux motifs délibérés…

En savoir plus

Dans le monde vibrant de la porcelaine, on trouve d'innombrables pièces exquises, mais rares sont celles qui captivent au point d'inspirer le respect. Parmi elles, la Jianzhan Tenmoku se distingue : une porcelaine qui entre dans le four avec une teinte unique, mais qui en ressort dans une multitude de couleurs…

En savoir plus

Le discours sur la porcelaine du four Jian s'étend sur des siècles, depuis les écrits de l'empereur Huizong de la dynastie Song et des érudits populaires jusqu'aux débats universitaires et aux études collaboratives menées par des passionnés internationaux. La diversité des points de vue a nourri une riche…

En savoir plus

L'art des bols à thé Tenmoku Jian Zhan, ou Jian, captive les amateurs et collectionneurs de thé depuis des siècles. Originaires de la dynastie Song (960-1279 apr. J.-C.), ces céramiques artisanales sont vénérées pour leurs motifs de glaçure mystiques et leur capacité unique à…

En savoir plus

L'attrait du Tenmoku Jian Zhan japonais (天目建盏), les bols à thé chinois emblématiques en émail noir, traversent les siècles. Révérées pour leur beauté mystique et leur technicité exceptionnelle, ces céramiques allient traditions ancestrales et rituels du thé modernes. Découvrons leur parcours…

En savoir plus

La dynastie Song (960-1279 apr. J.-C.) est souvent célébrée comme un âge d'or de l'esthétique, où art, philosophie et vie quotidienne s'entremêlent. Parmi ses nombreux trésors culturels, Bols à thé Tenmoku Jian Zhan se distinguent comme des symboles emblématiques de raffinement et de technicité...

En savoir plus

Le Yohen Tenmoku (Jian Zhan), l'une des dix plus grandes énigmes de l'histoire de la céramique, est un trésor d'une rareté inégalée : seuls trois pièces complètes et un fragment survivent aujourd'hui...

En savoir plus

Tout au long de la longue histoire de la culture du thé, les ustensiles ont joué un rôle essentiel, vecteurs de tradition et d'art. Les anciens connaisseurs de thé étaient exigeants non seulement sur le thé...

En savoir plus

La renommée de Jian Zhan (Tenmoku) est indissociable de l'influence de la culture du thé. Sous la dynastie Song (960-1279), la culture du thé atteignit un essor sans précédent. S'appuyant sur…

En savoir plus