Tenmoku

As one of Yunnan’s six celebrated Pu’er tea mountains, Manzhuan stands out for its deep mountain charm, full-bodied liquor, and distinctive sweet aftertaste. Compared with other regions, Manzhuan’s ancient tree raw Pu’er carries both the layered transformation of “bitterness turning to sweetness” and a lingering mountain fragrance. To unlock these qualities...

Read more

Water is the mother of tea, and utensils are the father of tea.” This old saying captures a truth every tea lover knows: the water you use is just as important as the leaves themselves. Aroma, taste, and even the color of a tea infusion all depend heavily on water quality. Whether it’s the fresh brightness of green tea, the mellow sweetness of black tea...

Read more

Grüner Tee wird für seinen erfrischenden Geschmack und seine reichhaltigen Nährstoffe geschätzt. Da er jedoch unfermentiert ist und einen hohen Anteil an Teepolyphenolen, Aminosäuren und Vitaminen enthält, reagiert er sehr empfindlich auf Licht, Hitze, Feuchtigkeit und Gerüche. Ohne richtige Lagerung verliert grüner Tee schnell seine Frische, sein Aroma und seine gesundheitlichen Vorteile.

Mehr lesen

Das Trinken von warmem, leicht gebrühtem Tee ist nicht nur ein alter Brauch, sondern auch eine bewährte Methode zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden. Wer die Prinzipien dieser Praxis versteht und die richtigen Brüh- und Trinktechniken beherrscht, kann aus einer einfachen täglichen Gewohnheit einen gesunden Lebensstil machen. Dieser Leitfaden erklärt, warum warmer, leichter Tee...

Mehr lesen

Als eine der wichtigsten Produktionsregionen für Pu'er-Tee ist der Jingmai-Berg für seinen uralten Roh-Pu'er bekannt, der von Teeliebhabern wegen seiner ausgeprägten Süße und seines reichen Bergcharakters geschätzt wird. Für alle, die zum ersten Mal mit Jingmai Roh-Pu'er in Berührung kommen ...

Mehr lesen

Teeflecken sind im täglichen Teegenuss ein häufiges Problem für Teeliebhaber. Mit der Zeit beeinträchtigen diese Rückstände nicht nur die Schönheit des Teeservices, sondern können auch Bakterien beherbergen, die das Teevergnügen beeinträchtigen. Indem Sie die Ursachen der Teefleckenbildung verstehen und wissenschaftliche Reinigungs- und Präventionsmethoden erlernen …

Mehr lesen

In der weitläufigen chinesischen Teekultur sorgt Anji-Weißtee bei Teeliebhabern oft für Verwirrung. Sein Name suggeriert zwar die Zugehörigkeit zur Kategorie der Weißtees, doch sein Aroma und seine Verarbeitung ordnen ihn eindeutig der Familie der Grüntees zu. Um Anji-Weißtee wirklich zu schätzen, muss man über den Namen hinausblicken und seine Herkunft und seine einzigartigen Eigenschaften verstehen.

Mehr lesen

In der raffinierten und altehrwürdigen Kultur des grünen Tees nimmt Taiping Houkui einen besonderen Platz ein. Gefeiert als einer der berühmtesten traditionellen Tees Chinas und ein Juwel unter den renommierten Teesorten Anhuis, besticht er Teeliebhaber durch sein markantes Aussehen und sein reiches Aroma. Sorgfältig und präzise aufgebrüht entfaltet Taiping Houkui seine volle Qualität.

Mehr lesen

In der reichen Kultur des Pu'er-Tees sticht Baoshan Old Tree Raw Pu'er durch seine seltene Qualität und seinen unverwechselbaren Charme hervor. Er ist zu einem geschätzten Schatz unter den alten Pu'er-Tees geworden und wird von Teeliebhabern weltweit geliebt. Durch die Beherrschung der richtigen Brühtechniken kann man den vollen Charakter des Tees freisetzen und ein raffiniertes Geschmackserlebnis genießen...

Mehr lesen

In der anspruchsvollen Welt der Teekunst stellt sich häufig die Frage: Verursacht Teetrinken Schlaflosigkeit? Tatsächlich gibt es keinen eindeutigen Zusammenhang zwischen Tee und Schlaflosigkeit. Die Folgen hängen von vielen Faktoren ab. Lassen Sie uns diesen Zusammenhang genauer untersuchen, um Tee bewusst und wissenschaftlich zu genießen.

Mehr lesen

Im Feng Shui können Teetassen positive Energie fördern und Glück anziehen . Das Platzieren einer Teetasse an einem bestimmten Ort kann Konzentration und Kreativität fördern und gleichzeitig Harmonie und positive Beziehungen fördern. Insbesondere kann eine Teetasse platziert werden in...

Mehr lesen

Der Reiz der Jian-Ware liegt in ihren komplizierten Glasurmustern – einer Sprache aus Feuer und Ton. Keine zwei Stücke sind identisch, da der anspruchsvolle Produktionsprozess oft unregelmäßige Muster erzeugt, die ihren einzigartigen Charme ausmachen. Diese bei extremen Temperaturen gebrannt...

Mehr lesen

Tenmoku Jianzhan, ein berühmtes Beispiel antiker kristalliner Glasuren, ist für seinen hohen Eisengehalt bekannt. Das Zusammenspiel von Ofentemperatur und atmosphärischen Bedingungen während des Brennens erzeugt unvorhersehbare, einzigartige Glasurmuster. Im Gegensatz zu absichtlichen Designs...

Mehr lesen

In der pulsierenden Welt des Porzellans gibt es unzählige exquisite Stücke, doch nur wenige sind so faszinierend, dass sie Ehrfurcht erwecken, wenn man sie in die Hand nimmt. Unter ihnen sticht Jianzhan Tenmoku hervor – ein Porzellan, das mit einem einzigen Farbton in den Ofen kommt, aber in unzähligen Farben wieder zum Vorschein kommt …

Mehr lesen

Der Diskurs um Jian-Brennofenporzellan erstreckt sich über Jahrhunderte und reicht von den Schriften Kaiser Huizongs aus der Song-Dynastie und von Volkskundlern bis hin zu akademischen Debatten und gemeinsamen Studien internationaler Enthusiasten. Unterschiedliche Perspektiven haben eine reiche...

Mehr lesen

Die Kunst der Tenmoku Jian Zhan, auch Jian-Teeschalen genannt, fasziniert Teeliebhaber und -sammler seit Jahrhunderten. Diese handgefertigten Keramiken stammen aus der Song-Dynastie (960–1279 n. Chr.) und werden für ihre mystischen Glasurmuster und ihre einzigartige Fähigkeit,...

Mehr lesen

Der Reiz des japanischen Tenmoku Jian Zhan (天目建盏), die ikonischen schwarzglasierten Teeschalen aus China, überdauern Jahrhunderte. Diese Keramiken, die für ihre mystische Schönheit und technische Brillanz verehrt werden, verbinden alte Traditionen mit modernen Teeritualen. Lassen Sie uns ihre Reise erkunden ...

Mehr lesen

Die Song-Dynastie (960–1279 n. Chr.) wird oft als goldenes Zeitalter der Ästhetik gefeiert, in dem Kunst, Philosophie und Alltag eng miteinander verflochten waren. Zu ihren zahlreichen kulturellen Schätzen gehören Tenmoku Jian Zhan Teeschalen fallen als ikonische Symbole der Raffinesse und Technik auf …

Mehr lesen

Das Yohen Tenmoku (Jian Zhan), eines der zehn größten Rätsel der Keramikgeschichte, ist ein Schatz von beispielloser Seltenheit – heute sind nur drei vollständige Stücke und ein Fragment erhalten …

Mehr lesen

In der langen Geschichte der Teekultur spielten Teeutensilien als Gefäße der Tradition und Kunstfertigkeit eine zentrale Rolle. Teekenner der Antike legten nicht nur Wert auf den Tee...

Mehr lesen

Der Ruhm von Jian Zhan (Tenmoku) ist untrennbar mit dem Einfluss der Teekultur verbunden. Während der Song-Dynastie (960–1279) erreichte die Teekultur beispiellose Höhen. Aufbauend auf...

Mehr lesen